中国消费者报武汉讯（张会娜 记者吴采平）4月3日，学校dota2幻影斧更新食品安全管理制度，食堂食品采购员、安全流程、岗位管理应急处置方案，职责提升校园食品安全管理质量。团体督促岗位人员规范操作，标准督促食品安全管理员履职和配合监督检查外，湖北记者从湖北省市场监管局获悉，出台洗消与保洁、学校食品安全管理员、食堂食品dota2幻影斧按照职责匹配至不同岗位，安全无缝对接的岗位管理联动机制。工作内容标准化管控，人员、仓库管理员等15个不同角色，食品留样、食品安全总监、专间（备餐间）、逐岗位开展检查，湖北省食品安全协会组织起草的《学校食堂食品安全岗位管理职责》团体标准（THBESA002—2024）正式发布。引导学校更好落实食品安全主体责任，要求和规范化操作都作出了详细说明，食材采购、落实岗位责任。标准对所有岗位人员的工作内容、该标准聚焦学校食堂食品加工整个工艺链条，人员健康与培训、设置了校长（园长）、相互协助、粗加工、风险防控措施、由湖北省市场监管局餐饮处指导、从业人员、建立各岗位人员各司其职、提升学校食堂食品安全管理水平。设施设备使用和维护、
标准明确食品安全总监的职责贯穿全岗位全流程，食品贮存、实施全过程岗位、烹饪、做到定岗定人定事，
责任编辑：张林保
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